- A bebida do verão tem sido “seltzer duro”, uma adição recente à loja de bebidas.
- As vendas da bebida aumentaram em quase 200% desde 2018.
- Mas só porque tem “seltzer” no título não significa que seja apenas água borbulhante. Os especialistas dizem que estas bebidas alcoólicas podem conter calorias escondidas.
Em antecipação ao longo fim de semana, muitos americanos estão estocando seus refrigeradores com cerveja, vinho e outras bebidas alcoólicas.
Um número cada vez maior de pessoas também está a procurar os seltzers duros, uma adição relativamente recente mas cada vez mais popular às prateleiras das lojas de bebidas. Segundo pesquisa de mercado realizada pela The Nielsen Company, as vendas de seltzers duros aumentaram 193 por cento entre a primavera de 2018 e 2019.
Os seltzers duros são tão convenientes como uma lata de cerveja, fáceis de embalar e prontos a beber.
Uma mistura de água carbonatada, álcool e aroma de frutas, eles também tendem a ser leves em álcool e baixos em carboidratos e calorias.
“Os seltzers duros geralmente têm entre 5% a 7% [álcool em volume], o que os torna uma escolha de álcool menor em comparação com o vinho, algumas cervejas e coquetéis mistos”, disse-nos Libby Mills, MS, RDN, LDN, FAND, nutricionista dietista registrada e porta-voz nacional da Academia de Nutrição e Dietética.
“Menos álcool significa menos calorias”, acrescentou ela.
Mas quão saudáveis ou pouco saudáveis eles são, na verdade?
Baixo em calorias, baixo em nutrientes.
Uma marca popular de seltzer dura chamada White Claw contém 100 calorias e 2 gramas de carboidratos por lata de 355 mL, com um teor alcoólico de 5%. Isso é semelhante a muitas marcas de cerveja light.
Tais números levaram os marqueteiros a empurrar os seltzers duros como uma boa escolha para consumidores conscientes da saúde.
Com seu baixo teor de carboidratos e calorias, os seltzers duros podem proporcionar uma escolha bem-vinda às pessoas que querem beber álcool enquanto restringem sua ingestão de carboidratos ou calorias.
Mas isso não significa que os seltzers duros sejam nutritivos.
Eles ainda contêm calorias vazias com pouco valor nutricional.
“Os seltzers duros podem ter menos calorias do que cerveja, vinho e coquetéis mistos por porção, e sem adição de açúcar, mas ainda terão calorias”, disse Mills.
Embora muitos tipos de seltzer duro sejam aromatizados com suco de fruta, os benefícios nutricionais desse suco “não são passíveis de medir até uma porção de fruta”, acrescentou ela.
Beber demasiado seltzer duro também pode levar ao envenenamento por álcool e outros efeitos negativos para a saúde devido ao consumo excessivo de álcool.
“Mais leve em calorias, e refrescante como um seltzer não alcoólico, pode ser mais fácil acabar bebendo mais”, avisou Mills.
Riscos do consumo excessivo de álcool
Quer se trate de um seltzer duro ou de outras bebidas alcoólicas, muitas pessoas vão beber muito este fim-de-semana.
A Administração de Abuso de Substâncias e Serviços de Saúde Mental define o binge drinking como ter 4 ou mais bebidas alcoólicas para mulheres, ou 5 ou mais bebidas alcoólicas para homens, ao longo de 2 a 3 horas.
Este tipo de bebida coloca as pessoas em risco de acidentes, lesões e outros efeitos negativos à saúde, disse-nos o Dr. Joseph Conigliaro, MPH, FACP, médico e professor da Escola de Medicina Donald e Barbara Zucker, em Hofstra/Northwell.
“Uma vez que as pessoas que bebem em excesso costumam beber para além dos seus níveis normais a curto prazo, os riscos associados são mais agudos”, disse ele.
Por exemplo, Conigliaro advertiu que é mais provável que as pessoas se envolvam em comportamentos sexuais de risco, entrem em brigas ou dirijam embriagadas se estiverem embriagadas.
Eles também correm um risco maior de envenenamento por álcool, uma consequência séria e potencialmente fatal do consumo excessivo de álcool durante um curto período de tempo.
Beber de forma desordenada
Em alguns casos, o consumo excessivo de álcool é um sinal de aviso de distúrbio do uso de álcool, ou alcoolismo.
“Um distúrbio do uso de álcool é caracterizado pelo uso compulsivo de álcool, perda de controle sobre o consumo de álcool e um estado emocional negativo quando não se usa”, disse Conigliaro.
“Isso leva as pessoas a se esforçarem muito só para conseguir uma bebida que a maioria das pessoas acharia irracional e beber em situações que colocam você ou outras pessoas em perigo, beber mais do que você pretendia beber, e sentir sintomas de abstinência de álcool se você não tiver álcool no seu sistema”, acrescentou ele.
O distúrbio do uso do álcool está associado a muitas condições de saúde, incluindo doença hepática alcoólica e certos tipos de câncer.
Pode contribuir para a ansiedade e depressão, perda de memória e outros problemas de saúde mental.
Pode também afectar negativamente a sua vida profissional, a vida doméstica e os seus relacionamentos pessoais.
Se suspeita que pode ter problemas com o consumo excessivo de álcool, Conigliaro recomenda que procure ajuda.
“O melhor a fazer é tê-los a falar com o seu prestador de cuidados primários. Eles também podem falar com outras pessoas, como o clero ou um assistente social”, disse ele.
“Outros recursos incluem o Serviço Nacional de Encaminhamento para Tratamento de Drogas e Álcool, disponível no 1-800-662-HELP”, acrescentou ele.
