Felizmente, uma variedade de alimentos pode assentar um estômago perturbado e ajudá-lo a sentir-se melhor, mais rápido.
Aqui estão os 12 melhores alimentos para um estômago irritado.
1. O Gengibre Pode Aliviar Náuseas e Vómitos
Náuseas e vómitos são sintomas comuns de uma perturbação do estômago.
O gengibre, uma raiz comestível perfumada com polpa amarela brilhante, é frequentemente usado como remédio natural para estes dois sintomas (1).
O gengibre pode ser apreciado cru, cozido, mergulhado em água quente ou como suplemento, e é eficaz em todas as formas (2).
É frequentemente tomado por mulheres que sofrem de enjoos matinais, um tipo de náusea e vómitos que podem ocorrer durante a gravidez.
Uma revisão de 6 estudos, incluindo mais de 500 mulheres grávidas, descobriu que tomar 1 grama de gengibre por dia estava associado a 5 vezes menos náuseas e vómitos durante a gravidez (3).
O gengibre também é útil para pessoas em quimioterapia ou grandes cirurgias, uma vez que estes tratamentos podem causar náuseas e vómitos graves.
Tomar 1 grama de gengibre diariamente, antes de se submeter a quimioterapia ou cirurgia, pode reduzir significativamente a gravidade destes sintomas (4, 5, 6).
O gengibre pode até ser usado como um remédio natural para o enjôo. Quando tomado antes, pode ajudar a reduzir a intensidade dos sintomas de náusea e a velocidade do tempo de recuperação (7).
Como isto funciona não é totalmente entendido, mas existe a hipótese de que o gengibre regula a sinalização do sistema nervoso no estômago e acelera o ritmo a que o estômago esvazia, reduzindo assim as náuseas e vómitos (7, 8).
O gengibre é geralmente considerado seguro, mas azia, dor de estômago e diarréia podem ocorrer em doses acima de 5 gramas por dia (9).
2. A camomila pode reduzir o vómito e aliviar o desconforto intestinal
A camomila, uma planta herbácea com pequenas flores brancas, é um remédio tradicional para os estômagos perturbados.
A camomila pode ser secada e preparada para um chá ou tomada por via oral como suplemento.
Historicamente, a camomila tem sido usada para vários problemas intestinais, incluindo gás, indigestão, diarréia, náusea e vômito (10).
No entanto, apesar da sua utilização generalizada, apenas um número limitado de estudos apoia a sua eficácia para as queixas digestivas.
Um pequeno estudo descobriu que os suplementos de camomila reduziram a gravidade do vômito após tratamentos quimioterápicos, mas não está claro se teria os mesmos efeitos sobre outros tipos de vômito (10).
Um estudo animal descobriu que os extractos de camomila aliviam a diarreia em ratos, reduzindo os espasmos intestinais e diminuindo a quantidade de água segregada nas fezes, mas é necessária mais investigação para ver se isto se aplica aos seres humanos (11).
A camomila também é comumente usada em suplementos herbais que aliviam a indigestão, gás, inchaço e diarréia, bem como cólicas em bebês (12, 13, 14, 15).
No entanto, como a camomila é combinada com muitas outras ervas nestas fórmulas, é difícil saber se os efeitos benéficos são da camomila ou de uma combinação das outras ervas.
Embora os efeitos calmantes da camomila sejam amplamente reconhecidos, a pesquisa ainda não mostrou como ela ajuda a aliviar a dor de estômago.
3. A hortelã-pimenta pode aliviar os sintomas da Síndrome do Colón Irritável
Para algumas pessoas, a dor de estômago é causada por síndrome do intestino irritável, ou SII. A SCI é uma desordem intestinal crônica que pode causar dor de estômago, inchaço, constipação e diarréia.
Embora a SII possa ser difícil de administrar, estudos mostram que a hortelã-pimenta pode ajudar a reduzir estes sintomas desconfortáveis.
Tomar cápsulas de óleo de hortelã-pimenta diariamente durante pelo menos duas semanas pode reduzir significativamente a dor de estômago, gases e diarreia em adultos com SII (16, 17).
Os pesquisadores acreditam que o óleo de hortelã-pimenta funciona relaxando os músculos do trato digestivo, reduzindo a gravidade dos espasmos intestinais que podem causar dor e diarréia (18, 19).
Embora a pesquisa seja promissora, estudos adicionais precisam determinar se a folha de hortelã-pimenta ou o chá de hortelã-pimenta têm os mesmos efeitos terapêuticos (18).
A hortelã-pimenta é segura para a maioria das pessoas, mas é aconselhável ter cuidado com quem tem refluxo grave, hérnias hiatais, cálculos renais ou distúrbios hepáticos e da vesícula biliar, pois pode agravar estas condições (18).
4. O alcaçuz pode reduzir a indigestão e pode ajudar a prevenir as úlceras estomacais
O alcaçuz é um remédio popular para a indigestão e também pode prevenir úlceras de estômago dolorosas.
Tradicionalmente, a raiz de alcaçuz era consumida inteira. Hoje em dia, é mais comummente tomado como um suplemento chamado alcaçuz desglicirrizado (DGL).
O DGL é preferível à raiz de alcaçuz normal porque já não contém glicirrizina, uma substância química natural do alcaçuz que pode causar desequilíbrios fluidos, tensão arterial elevada e baixos níveis de potássio quando consumido em grandes quantidades (20, 21).
Estudos com animais e tubos de ensaio mostram que a DGL alivia a dor e o desconforto do estômago, diminuindo a inflamação do revestimento do estômago e aumentando a produção de muco para proteger os tecidos do ácido estomacal (22, 23).
Isto pode ser especialmente útil para pessoas que sofrem de uma perturbação no estômago causada por excesso de ácido estomacal ou refluxo ácido.
Os suplementos DGL também podem ajudar a aliviar a dor de estômago e a indigestão de úlceras estomacais causadas por um crescimento excessivo da bactéria conhecida como H. pylori.
Vários estudos demonstraram que os suplementos DGL podem eliminar o crescimento excessivo de H. pylori, reduzindo os sintomas e até promovendo a cura de úlceras estomacais (24, 25).
Em geral, o alcaçuz é uma erva calmante para o tracto intestinal e pode ajudar a reduzir a inflamação e as infecções que podem contribuir para uma perturbação do estômago.
5. Linhaça Alivia a Constipação e as dores de estômago
O linhaça, também conhecida como linhaça, é uma semente pequena e fibrosa que pode ajudar a regular os movimentos intestinais e aliviar a obstipação e a dor abdominal.
A constipação crónica é definida como menos de três movimentos intestinais por semana, e está frequentemente associada a dor e desconforto abdominal (26, 27).
O linhaça, consumida como farinha de linhaça moída ou óleo de linhaça, demonstrou aliviar os sintomas desconfortáveis da obstipação (28, 29).
Os adultos com prisão de ventre que tomaram cerca de uma onça (4 ml) de óleo de linhaça por dia durante duas semanas tiveram mais movimentos intestinais e melhor consistência das fezes do que antes (30).
Outro estudo descobriu que aqueles que comiam queques de linhaça todos os dias tinham 30% mais movimentos intestinais a cada semana do que quando não consumiam os queques de linhaça (31).
Estudos com animais encontraram benefícios adicionais das sementes de linhaça, incluindo a prevenção de úlceras estomacais e a redução de espasmos intestinais, mas estes efeitos ainda não foram replicados em humanos (32, 33, 34).
6. A papaia pode melhorar a digestão e pode ser eficaz para úlceras e parasitas
A papaia, também conhecida como papaia, é uma fruta tropical doce, de casca de laranja, que por vezes é utilizada como remédio natural para a indigestão.
A papaia contém papaína, uma enzima poderosa que decompõe as proteínas dos alimentos que come, tornando-os mais fáceis de digerir e absorver (35).
Algumas pessoas não produzem enzimas naturais suficientes para digerir completamente os alimentos, por isso o consumo de enzimas adicionais, como a papaína, pode ajudar a aliviar os seus sintomas de indigestão.
Não tem havido muitas pesquisas sobre os benefícios da papaína, mas pelo menos um estudo descobriu que a ingestão regular de concentrado de papaia reduziu a prisão de ventre e o inchaço em adultos (36).
A papaia é também utilizada em alguns países da África Ocidental como remédio tradicional para úlceras estomacais. Um número limitado de estudos com animais apoia estas alegações, mas é necessária mais investigação humana (37, 38, 39).
Finalmente, as sementes de papaia também foram levadas pela boca para eliminar os parasitas intestinais, que podem viver no intestino e causar desconforto abdominal grave e desnutrição (40, 41).
Vários estudos mostraram que as sementes têm de facto propriedades antiparasitárias e podem aumentar o número de parasitas passados nas fezes das crianças (42, 43, 44).
7. As bananas verdes ajudam a aliviar a diarréia
Uma perturbação do estômago causada por uma infecção ou intoxicação alimentar é frequentemente acompanhada por diarreia.
Curiosamente, vários estudos descobriram que dar bananas verdes cozidas a crianças com diarréia pode ajudar a reduzir a quantidade, gravidade e duração dos episódios (45, 46).
De fato, um estudo descobriu que a adição de bananas verdes cozidas era quase quatro vezes mais eficaz para eliminar a diarréia do que uma dieta baseada apenas no arroz (47).
Os poderosos efeitos antidiarréicos das bananas verdes são devidos a um tipo especial de fibra que elas contêm, conhecida como amido resistente.
O amido resistente não pode ser digerido por humanos, por isso continua através do tubo digestivo até ao cólon, a porção final do intestino.
Uma vez no cólon, é lentamente fermentado pelas bactérias intestinais para produzir ácidos gordos de cadeia curta, que estimulam o intestino a absorver mais água e a firmar as fezes (48, 49).
Embora estes resultados sejam impressionantes, são necessários mais estudos para ver se as bananas verdes têm os mesmos efeitos antidiarreicos em adultos.
Além disso, como os amidos resistentes são convertidos em açúcares à medida que uma banana amadurece, não se sabe se as bananas maduras contêm amido resistente suficiente para ter os mesmos efeitos (50).
8. Suplementos de Pectina Podem Prevenir Diarreia e Disbiose
Quando um insecto estomacal ou uma doença de origem alimentar causa diarreia, os suplementos de pectina podem ajudar a acelerar a recuperação.
A pectina é um tipo de fibra vegetal encontrada em grandes quantidades em maçãs e citrinos. É frequentemente isolada destes frutos e vendida como seu próprio produto alimentar ou suplemento (51).
A pectina não é digerida por humanos, por isso permanece dentro do trato intestinal onde é muito eficaz para firmar fezes e prevenir diarréia (12).
De facto, um estudo revelou que 82% das crianças doentes que tomam suplementos diários de pectina recuperaram da diarreia em 4 dias, em comparação com apenas 23% das crianças que não tomam suplementos de pectina (47).
A pectina também alivia a perturbação do estômago ao promover o crescimento de boas bactérias no tracto digestivo.
Por vezes, as pessoas desenvolvem sintomas desconfortáveis de gases, inchaço ou dor abdominal devido a um desequilíbrio de bactérias nos seus intestinos.
Isto pode acontecer por várias razões, mas é especialmente comum após infecções intestinais, depois de tomar antibióticos ou durante períodos de stress elevado (52, 53).
Os suplementos de pectina podem ajudar a reequilibrar o intestino e reduzir estes sintomas, aumentando o crescimento de bactérias boas e reduzindo o crescimento de bactérias nocivas (54, 55, 49).
Embora os suplementos de pectina sejam eficazes para aliviar a diarreia e promover um equilíbrio saudável das bactérias intestinais, desconhece-se se os alimentos naturais ricos em pectina teriam os mesmos benefícios. É necessária mais investigação.
9. Alimentos de baixo teor de FODMAP podem reduzir gás, inchaço e diarréia
Algumas pessoas têm dificuldade em digerir os carboidratos conhecidos como FODMAPs: oligossacarídeos fermentáveis, dissacarídeos, monossacarídeos e polióis.
Quando os FODMAPs não digeridos entram no cólon, são rapidamente fermentados por bactérias intestinais, o que cria um excesso de gás e inchaço. Eles também atraem água, o que desencadeia diarréia (56).
Muitas pessoas com problemas digestivos, especialmente aquelas com SCI, descobrem que evitar alimentos com altos níveis de FODMAPs pode ajudar a aliviar o gás, inchaço e diarreia.
Uma revisão de 10 estudos controlados aleatorizados descobriu que dietas de baixo FODMAP aliviaram estes sintomas em 50-80% das pessoas com SII (57).
Embora nem todas as pessoas com problemas digestivos tenham dificuldade em digerir os FODMAPs, trabalhar com um nutricionista pode ajudá-lo a determinar se algum deles está causando problemas para você.
10. Alimentos ricos em probióticos podem regular os movimentos intestinais
Por vezes, uma perturbação no estômago pode ser causada por disbiose, um desequilíbrio no tipo ou número de bactérias no seu intestino.
Comer alimentos ricos em probióticos, as bactérias que são boas para o seu intestino, pode ajudar a corrigir este desequilíbrio e reduzir os sintomas de gases, inchaço ou movimentos intestinais irregulares (58).
Os alimentos que contêm probióticos que beneficiam a saúde intestinal incluem:
- Iogurte: Vários estudos mostraram que comer iogurte contendo culturas bacterianas vivas e activas pode aliviar tanto a obstipação como a diarreia (59, 60, 61).
- Leitelho: O leitelho pode ajudar a aliviar a diarreia associada a antibióticos, e também pode ajudar a aliviar a obstipação (62, 63, 64, 65).
- Kefir: Beber 2 copos (500 ml) de kefir por dia durante um mês pode ajudar as pessoas com obstipação crónica a experimentarem movimentos intestinais mais regulares (66).
Outros alimentos que contêm probióticos incluem miso, natto, tempeh, sauerkraut, kimchi e kombuchá, mas é necessária mais pesquisa para determinar como eles afetam a saúde intestinal.
11. Os Carboidratos de Bland podem ser tolerados com mais facilidade
Carboidratos bland como arroz, aveia, bolachas e torradas são frequentemente recomendados para pessoas que sofrem de dores de estômago.
Embora esta recomendação seja comum, há poucas evidências que demonstrem que elas realmente ajudam a aliviar os sintomas.
No entanto, muitas pessoas relatam que estes alimentos são mais fáceis de manter em baixo quando não se está a sentir bem (67, 68).
Embora os hidratos de carbono brancos possam ser mais palatáveis durante uma doença, é importante expandir novamente a sua dieta o mais rápido possível. Restringir demasiado a sua dieta pode impedi-lo de obter vitaminas e minerais suficientes para que o seu corpo cicatrize (69).
12. Líquidos Transparentes com Electrólitos Podem Prevenir a Desidratação
Quando um estômago perturbado é acompanhado por vômitos ou diarréia, é fácil ficar desidratado.
O vómito e a diarreia provocam a perda de electrólitos, os minerais que mantêm o equilíbrio fluido do seu corpo e mantêm o funcionamento correcto do seu sistema nervoso.
A desidratação leve e as perdas de eletrólitos podem geralmente ser restauradas bebendo líquidos claros e comendo alimentos que contêm eletrólitos naturalmente, como sódio e potássio.
Água, suco de fruta, água de coco, bebidas esportivas, caldos e bolachas salinas são ótimas maneiras de restabelecer a perda de líquidos e os desequilíbrios eletrolíticos associados à desidratação leve (70).
Se a desidratação for grave, pode ser necessário beber uma solução de reidratação contendo uma proporção ideal de água, açúcares e electrólitos (71).
Há muitos alimentos que podem ajudar a aliviar uma perturbação no estômago.
Ervas e especiarias como gengibre, camomila, menta e alcaçuz têm propriedades calmantes naturais no estômago, enquanto frutas como mamão e banana verde podem melhorar a digestão.
Evitar alimentos ricos em FODMAP ajuda algumas pessoas a eliminar gás, inchaço e diarreia, enquanto alimentos probióticos como iogurte e kefir podem ajudar a regular os movimentos intestinais.
Quando um estômago perturbado é acompanhado por vómitos ou diarreia, não se esqueça de hidratar e reabastecer os electrólitos. Você também pode achar os carboidratos mais fáceis de manter em baixo.
Embora seja muito comum sentir uma dor de estômago de vez em quando, comer estes alimentos pode ajudá-lo a sentir-se melhor e a entrar no caminho da recuperação.
