As verdadeiras alergias à cerveja são raras. Os muitos ingredientes da cerveja tornam mais provável uma alergia a um dos ingredientes específicos. Também pode ter uma sensibilidade alimentar em vez de uma alergia. A intolerância ao álcool é outra possibilidade.
Continue lendo para saber o que pode estar causando sintomas depois de beber cerveja, e o que você pode fazer a respeito.
Quais são os sintomas de uma alergia à cerveja?
Se você é alérgico a cerveja, provavelmente terá sintomas muito parecidos com os de outras reações alérgicas. Isto inclui:
- rubor
- urticária
- espirrando
- sibilância
- rouquidão
- náusea
- vómitos
- diarréia
- dor e inchaço abdominal
- aperto do peito
Uma reação alérgica aos alimentos geralmente acontece dentro de algumas horas. Uma alergia alimentar é a resposta do seu sistema imunológico a uma proteína alimentar que o corpo vê como prejudicial. Reacções alérgicas que envolvem urticária, pieira e dores no peito podem ocorrer quase imediatamente. Elas devem ser consideradas graves e potencialmente ameaçadoras de vida. Se você sentir estes sintomas, você deve procurar atenção médica imediata.
Se os seus sintomas são muito ligeiros, pode ter uma sensibilidade alimentar em vez de uma verdadeira alergia. Isto também é conhecido como uma intolerância alimentar. Pode ser desconfortável, mas não é uma resposta do sistema imunológico e não é tão grave.
Porque sou alérgico a cerveja?
Embora o ingrediente principal da cerveja seja a água, existem muitos outros ingredientes que podem provocar os seus sintomas. Se você tem uma reação alérgica, é muito provável que você seja alérgico a um ingrediente específico da cerveja. Dependendo da marca, os ingredientes podem incluir:
- cevada maltada ou outros grãos, tais como trigo e sorgo
- lúpulo
- levedura
- corantes, aromatizantes e conservantes sortidos
Nos Estados Unidos, cerca de 2% a 3% dos adultos têm algum tipo de alergia alimentar. Cerca de 5% das crianças têm uma alergia alimentar, mas muitas ultrapassam essas alergias até à idade adulta.
Um pequeno estudo de 2014 sobre chineses com alergia a cerveja descobriu que a sensibilidade ao sorgo ou malte de sorgo era a causa mais comum.
Quase 1,2 por cento dos adultos nos Estados Unidos são alérgicos ao trigo. É um dos oito maiores alergénicos alimentares. Muitas vezes, as pessoas que são alérgicas ao trigo também são alérgicas à cevada, embora nem sempre seja esse o caso. A cevada é normalmente considerada segura para quem tem alergia ao trigo.
Se você é alérgico a um grão específico, a cerveja não será seu único problema. Também sentirá sintomas quando comer outros produtos alimentares que contenham esse alergénio.
O que significa ser alérgico ao álcool?
Se se sentir doente depois de beber álcool mas não sentir sintomas em qualquer outro momento, é possível que tenha uma intolerância ao álcool.
A intolerância ao álcool é uma condição genética, não uma alergia aos ingredientes da cerveja. Significa que seu corpo não pode efetivamente quebrar o álcool.
Quando se bebe álcool, os sintomas podem aparecer rapidamente. Eles podem incluir:
- nariz entupido ou a pingar
- ruborização da pele
- urticária
- náusea
- vómitos
- diarréia
- tensão arterial baixa
- agravamento dos sintomas da asma
A única solução para a intolerância ao álcool é evitar completamente o álcool.
Se você tem sintomas depois de beber cerveja, mas não depois de beber vinho ou outras bebidas alcoólicas, não é intolerância ao álcool. Mais provavelmente, você é alérgico ou sensível a um ingrediente em particular dessa cerveja.
Fatores de risco a considerar
É mais provável que você tenha alergias se tiver um histórico familiar de alergias. Um historial pessoal ou familiar de asma também aumenta as suas hipóteses de desenvolver uma alergia.
Uma verdadeira alergia alimentar é um grave problema de saúde. Significa que você tem que ter muito cuidado na leitura dos rótulos e na escolha de alimentos e bebidas.
Nos casos mais graves, uma alergia a alimentos ou bebidas pode levar à anafilaxia. Os sintomas podem incluir urticária, pieira e dores no peito. Se tiver algum destes sintomas, deve procurar cuidados médicos de emergência. A anafilaxia é uma condição que põe a vida em risco.
Quando consultar um médico
Se você tiver sintomas de alergia depois de beber cerveja, você deve consultar seu médico. Eles podem ajudar a determinar se você é alérgico a um ingrediente específico da cerveja. Isso o ajudará a evitar esse ingrediente em outros produtos.
Os testes de alergia da pele e do sangue devem ser capazes de determinar suas alergias, ou pelo menos descartar algumas.
Os seus sintomas também podem ser devidos a uma interacção entre cerveja ou álcool e qualquer medicação que esteja a tomar. Não se esqueça de dizer ao seu médico se está a tomar algum medicamento ou suplemento.
Se alguma vez sentiu inchaço da língua ou da garganta ou dificuldade em respirar depois de beber cerveja, deve parar de beber cerveja até ter consultado um médico.
O que você pode fazer agora
Se sentir sintomas desconfortáveis depois de beber cerveja, há algumas coisas que pode fazer:
- Se os seus sintomas são leves, tente mudar para outra marca para ver se consegue beber sem qualquer problema.
- Um anti-histamínico de venda livre também pode ajudar com sintomas leves. O seu médico pode prescrever um anti-histamínico mais potente se os seus sintomas forem graves.
- Faça um teste para alergias. Pode iniciar o processo com o seu médico de família ou pode consultar um alergologista. Peça para ser testado para ingredientes normalmente encontrados na cerveja, tais como trigo, cevada e sorgo. Não se esqueça de notar se você tem os mesmos sintomas depois de comer ou beber outros produtos alimentares.
Se você descobrir que é alérgico a um ingrediente, você ainda pode ser capaz de desfrutar de cerveja. Com um pouco de pesquisa e leitura cuidadosa do rótulo, você pode ser capaz de encontrar cerveja que não contenha esse alérgeno em particular. Você também vai querer evitar todos os outros produtos feitos com esse ingrediente.
Se você já experimentou anafilaxia depois de beber cerveja, é importante que você determine qual ingrediente causou isso para que você possa evitar tudo junto. Pergunte ao seu médico se você deve levar uma caneta de epinefrina prescrita. Estes auto-injectores podem salvar-lhe a vida. Em casos graves, você pode ter que desistir totalmente da cerveja.
