Este artigo irá discutir vários benefícios possíveis do picolinato de crómio e ajudá-lo a decidir se vale ou não a pena tentar.
O que é o picolinato de crómio?
O crómio é um mineral que existe em várias formas. Embora uma forma perigosa possa ser encontrada na poluição industrial, uma forma segura é encontrada naturalmente em muitos alimentos (1).
Esta forma segura, o crómio trivalente, é tipicamente considerado essencial, o que significa que deve ser obtido a partir da dieta.
Embora alguns pesquisadores questionem se este mineral é realmente essencial, ele serve a várias funções importantes no corpo (2).
Por exemplo, faz parte de uma molécula chamada cromodulina, que ajuda a hormona insulina a realizar as suas acções no organismo (3, 4).
A insulina, uma molécula libertada pelo pâncreas, é importante no processamento de hidratos de carbono, gordura e proteínas do seu corpo (5).
Curiosamente, a absorção de cromo no intestino é muito baixa, com menos de 2,5% de cromo ingerido sendo absorvido (1).
No entanto, o picolinato de cromo é uma forma alternativa de crómio que é melhor absorvido. Por esta razão, este tipo é normalmente encontrado em suplementos dietéticos (3, 6).
Picolinato de crómio é o mineral cromo ligado a três moléculas de ácido picolínico (3).
Pode melhorar o açúcar no sangue
Em pessoas saudáveis, a insulina hormonal tem um papel importante na sinalização do corpo para trazer açúcar no sangue para as células do corpo.
Nas pessoas com diabetes, há problemas com a resposta normal do corpo à insulina.
Vários estudos indicaram que a toma de suplementos de crómio pode melhorar o açúcar no sangue para as pessoas com diabetes (7, 8).
Um estudo descobriu que 16 semanas de 200 μg/dia de crómio foi capaz de baixar o açúcar no sangue e a insulina enquanto melhorava a resposta do corpo à insulina (8).
Outras pesquisas mostraram que aqueles com maior açúcar no sangue e menor sensibilidade insulínica podem responder melhor aos suplementos de cromo (9, 10).
Além disso, em um grande estudo com mais de 62.000 adultos, a probabilidade de ter diabetes foi 27% menor naqueles que tomaram suplementos dietéticos contendo crómio (11).
No entanto, outros estudos de três ou mais meses de suplementação com crómio não demonstraram uma melhoria do açúcar no sangue em adultos com diabetes tipo 2 (12).
Além disso, pesquisas em adultos obesos sem diabetes descobriram que 1.000 μg/dia de picolinato de cromo não melhorou a resposta do corpo à insulina (13).
Na verdade, um grande exame de 425 pessoas saudáveis revelou que os suplementos de crómio não alteraram os níveis de açúcar ou insulina (14).
Em geral, alguns benefícios de tomar estes suplementos têm sido vistos naqueles com diabetes mas não em todos os casos.
Pode Reduzir a Fome e os Anseios
A maioria das pessoas que tentaram emagrecer e mantê-lo afastado estão familiarizadas com sentimentos de fome e fortes desejos de comida.
Como resultado, muitos estão interessados em alimentos, suplementos ou medicamentos que possam ajudar a combater esses impulsos.
Vários estudos têm examinado se o picolinato de cromo pode ser útil nesta capacidade.
Em um estudo de 8 semanas, 1.000 μg/dia de crómio (na forma de picolinato de crómio) reduziram a ingestão de alimentos, a fome e o desejo de mulheres saudáveis com excesso de peso (15).
Os investigadores relataram que os efeitos do crómio no cérebro podem ter produzido estes efeitos.
Outras pesquisas examinaram pessoas com transtorno alimentar ou depressão, pois esses grupos poderiam se beneficiar ao máximo da supressão de desejos ou fome.
Um estudo de 8 semanas designou 113 pessoas com depressão para receber 600 μg/dia de crómio sob a forma de picolinato de crómio ou um placebo.
Os pesquisadores descobriram que o apetite e os desejos foram reduzidos com suplementos de picolinato de cromo, em comparação com o placebo (16).
Além disso, um pequeno estudo observou possíveis benefícios em pessoas que sofrem de transtorno de alimentação excessiva.
Especificamente, doses de 600 a 1.000 μg/dia podem ter levado a reduções na frequência de episódios de binge eating e sintomas de depressão (17).
Ajuda a perder peso?
Devido ao papel do crómio no metabolismo dos nutrientes e possíveis efeitos no comportamento alimentar, vários estudos têm examinado se é um suplemento eficaz para a perda de peso.
Uma grande análise analisou 9 estudos diferentes, incluindo 622 pessoas com excesso de peso ou obesas, para obter uma imagem completa da utilidade deste mineral para a perda de peso.
Foram utilizadas doses de até 1.000 μg/dia de picolinato de crómio nestes estudos.
No geral, esta pesquisa descobriu que o picolinato de cromo produziu quantidades muito pequenas de perda de peso (2,4 libras ou 1,1 kg) após 12 a 16 semanas em adultos obesos ou com excesso de peso.
No entanto, os pesquisadores concluíram que o impacto dessa quantidade de perda de peso era questionável e que a eficácia do suplemento ainda não estava clara (18).
Outra análise aprofundada das pesquisas disponíveis sobre crómio e perda de peso chegou a uma conclusão semelhante (19).
Após analisar 11 estudos diferentes, os pesquisadores encontraram uma perda de peso de apenas 0,5 kg (1,1 libras) com 8 a 26 semanas de suplementação com cromo.
Numerosos outros estudos em adultos saudáveis não demonstraram qualquer efeito deste suplemento na composição corporal (gordura corporal e massa magra), mesmo quando combinado com exercício (6).
Fontes Alimentares
Embora o picolinato de cromo seja tipicamente encontrado em suplementos alimentares, muitos alimentos contêm o crómio mineral.
No entanto, é importante notar que os processos agrícolas e de fabricação afetam a quantidade de cromo nos alimentos (1).
Devido a isso, o conteúdo real de cromo de um determinado alimento pode variar, e não existe uma base de dados confiável sobre o conteúdo de cromo dos alimentos. Além disso, embora muitos alimentos diferentes contenham este mineral, a maioria contém quantidades muito pequenas (1-2 μg por porção) (20).
Nos Estados Unidos, a ingestão de referência alimentar (DRI) recomendada de crómio é de 35 μg/dia para homens adultos e 25 μg/dia para mulheres adultas (20).
Após os 50 anos, a ingestão recomendada diminui ligeiramente para 30 μg/dia para os homens e 20 μg/dia para as mulheres.
No entanto, é importante notar que estas recomendações foram desenvolvidas utilizando estimativas das médias de consumo em populações específicas. Por causa disso, elas são bastante tímidas (20).
Apesar da incerteza do verdadeiro teor de crómio da maioria dos alimentos e das recomendações provisórias de ingestão, a deficiência de crómio parece ser muito rara (1).
Em geral, a carne, os produtos integrais e algumas frutas e legumes são considerados boas fontes de crómio (1, 21).
Algumas pesquisas relataram que os brócolos são ricos em cromo, com aproximadamente 11 μg por 1/2 xícara, enquanto as laranjas e maçãs podem conter aproximadamente 6 μg por porção (1, 22).
Em geral, o consumo de uma dieta equilibrada contendo uma variedade de alimentos minimamente processados pode ajudá-lo a satisfazer as suas necessidades de crómio.
Deve tomar suplementos de crómio?
Devido aos importantes papéis do crómio no organismo, muitos têm-se perguntado se consumir crómio adicional como um suplemento dietético é uma boa estratégia de saúde.
Não há um limite superior específico para o crómio
Numerosos estudos examinaram os efeitos do crómio no controlo do açúcar no sangue e na perda de peso (18, 19).
No entanto, além de examinar os benefícios potenciais de um determinado nutriente, é também importante considerar se existe algum perigo de se consumir em demasia.
A Academia Nacional de Medicina frequentemente estabelece um nível de ingestão superior tolerável (UL) para determinados nutrientes. Exceder este nível pode levar a toxicidade ou outros problemas de saúde.
No entanto, devido à limitada informação disponível, não foi definida nenhuma UL para o crómio (20).
Segurança do Picolinato de Crómio
Apesar da falta de uma UL formal, alguns pesquisadores questionaram se o picolinato de cromo, a forma do mineral muitas vezes encontrada em suplementos, é realmente seguro.
Com base na forma como esta forma de crómio é processada no corpo, podem ser produzidas moléculas nocivas chamadas radicais hidroxil (3).
Estas moléculas podem danificar o seu material genético (ADN) e causar outros problemas (20).
Curiosamente, embora o picolinato seja uma forma muito popular de suplemento de cromo, estes efeitos negativos no corpo só podem ocorrer quando esta forma é ingerida (6).
Além dessas preocupações, um estudo de caso relatou problemas renais graves em uma mulher que tomou 1.200 a 2.400 μg/dia de picolinato de cromo com o propósito de perda de peso (23).
Outros problemas de saúde isolados têm sido associados com a ingestão deste suplemento (6).
Vale a pena tomar?
Além de possíveis preocupações de segurança, os suplementos de crómio podem interagir com alguns medicamentos, incluindo beta-bloqueadores e anti-inflamatórios não-esteróides (NSAIDS) (1).
Contudo, os efeitos adversos que podem estar claramente ligados ao excesso de crómio são raros (20).
Isto pode ser parcialmente devido ao facto de muitos estudos de suplementos de crómio não terem relatado a ocorrência de quaisquer eventos adversos (18).
Em geral, devido a benefícios questionáveis e possíveis preocupações de saúde, foi recomendado que o picolinato de cromo não seja tomado como um suplemento dietético (6).
Se você quiser consumir este suplemento dietético, pode ser melhor falar com o seu profissional de saúde devido à possibilidade de efeitos indesejados ou interacções medicamentosas.
O picolinato de crómio é a forma de crómio normalmente encontrada em suplementos dietéticos.
Pode ser eficaz para melhorar a resposta do corpo à insulina ou baixar o açúcar no sangue naqueles com diabetes. Além disso, pode ajudar a reduzir a fome, a ânsia e a compulsão alimentar.
Contudo, o picolinato de crómio não é eficaz para produzir uma perda de peso significativa.
A deficiência de crómio parece ser rara, e há preocupações de que a forma picolinizada de crómio possa produzir efeitos nocivos no seu organismo.
No geral, o picolinato de crómio provavelmente não vale a pena ser tomado pela maioria das pessoas. Se você quiser tomá-lo, deve discutir os riscos e benefícios com um profissional de saúde experiente.
