Este artigo revisa os benefícios, dosagem e potenciais perigos e efeitos colaterais da serrapeptase.
O que é serrapeptase?
Serrapeptase – também conhecida como serratiopeptidase – é uma enzima proteolítica, o que significa que decompõe proteínas em componentes menores chamados aminoácidos.
É produzido por bactérias no tracto digestivo dos bichos-da-seda e permite à traça emergente digerir e dissolver o seu casulo.
O uso de enzimas proteolíticas como a tripsina, a quimotripsina e a bromelaína entrou em prática nos Estados Unidos nos anos 50, após ter sido observado que elas tinham efeitos anti-inflamatórios.
A mesma observação foi feita com a serrapeptase no Japão durante o final dos anos 60, quando os pesquisadores isolaram inicialmente a enzima do bicho-da-seda (1).
De facto, investigadores na Europa e no Japão propuseram que a serrapeptase era a enzima proteolítica mais eficaz para reduzir a inflamação (2).
Desde então, descobriu-se que tem vários usos possíveis e promissores benefícios para a saúde.
Resumo Serrapeptase é uma enzima que vem de bichos-da-seda. Juntamente com suas propriedades anti-inflamatórias, ela pode oferecer uma série de outros benefícios à saúde.
Pode Reduzir a Inflamação
Serrapeptase é mais comumente usada para reduzir a inflamação – a resposta do seu corpo às lesões.
Na odontologia, a enzima tem sido usada após procedimentos cirúrgicos menores – como a remoção dos dentes – para reduzir a dor, o maxilar (espasmo da mandíbula) e o inchaço facial (3).
Pensa-se que a Serrapeptase diminui as células inflamatórias no local afectado.
Uma revisão de cinco estudos teve como objetivo identificar e confirmar os efeitos antiinflamatórios da serrapeptase em relação a outros medicamentos após a remoção cirúrgica dos dentes do siso (4).
Os pesquisadores concluíram que a serrapeptase era mais eficaz para melhorar o lockjaw do que o ibuprofeno e os corticosteróides, drogas poderosas que acalmam a inflamação.
Além disso, embora tenha sido constatado que os corticosteróides superam a serrapeptase na redução do inchaço facial no dia seguinte à cirurgia, as diferenças entre os dois últimos foram insignificantes.
Ainda assim, devido à falta de estudos elegíveis, não foi possível realizar uma análise da dor.
No mesmo estudo, os pesquisadores também concluíram que a serrapeptase tem um perfil de segurança melhor que os outros medicamentos utilizados na análise – sugerindo que ela poderia servir como alternativa em casos de intolerância ou efeitos colaterais adversos a outros medicamentos.
O resumo da Serrapeptase demonstrou reduzir alguns dos sintomas associados à inflamação após a remoção cirúrgica dos dentes do siso.
Maio Curb Pain
A Serrapeptase demonstrou reduzir a dor – um sintoma comum de inflamação – através da inibição de compostos indutores de dor.
Um estudo examinou os efeitos da serrapeptase em quase 200 pessoas com problemas inflamatórios no ouvido, nariz e garganta (5).
Os pesquisadores descobriram que os participantes que suplementaram com serrapeptase tiveram reduções significativas na gravidade da dor e na produção de muco em comparação com aqueles que tomaram um placebo.
Da mesma forma, outro estudo observou que a serrapeptase reduziu significativamente a intensidade da dor em comparação com um placebo em 24 pessoas após a remoção dos dentes do siso (6).
Em outro estudo, também foi constatado que reduzia o inchaço e a dor em pessoas após a cirurgia dentária – mas era menos eficaz que um corticosteróide (7).
Em última análise, são necessárias mais pesquisas para confirmar os potenciais efeitos redutores de dor da serrapeptase e para determinar que outras condições pode ser útil no tratamento antes que possa ser recomendada.
Resumo Serrapeptase pode oferecer alívio da dor para pessoas com certas condições inflamatórias do ouvido, nariz e garganta. Também pode ser benéfico para pequenas cirurgias dentárias pós-operatórias.
Pode Prevenir Infecções
Serrapeptase pode diminuir o seu risco de infecções bacterianas.
No chamado biofilme, as bactérias podem se unir para formar uma barreira protetora em torno de seu grupo (8).
Este biofilme actua como um escudo contra antibióticos, permitindo que as bactérias cresçam rapidamente e causem infecções.
A Serrapeptase inibe a formação de biofilmes, aumentando assim a eficácia dos antibióticos.
Pesquisas sugerem que a serrapeptase melhora a eficácia dos antibióticos no tratamento do Staphylococcus aureus (S. aureus), uma das principais causas de infecções associadas aos cuidados de saúde (9).
Na verdade, estudos com tubos de ensaio e animais mostraram que os antibióticos eram mais eficazes quando combinados com a serrapeptase no tratamento da S. aureus do que apenas o tratamento com antibióticos (9, 10).
Além disso, a combinação de serrapeptase e antibióticos também foi eficaz no tratamento de infecções que se tinham tornado resistentes aos efeitos dos antibióticos.
Vários outros estudos e revisões sugeriram que a serrapeptase em combinação com antibióticos pode ser uma boa estratégia para reduzir ou parar a progressão da infecção – especialmente por bactérias resistentes a antibióticos (11, 12).
Resumo Serrapeptase pode ser eficaz na redução do risco de infecção, destruindo ou inibindo a formação de biofilmes bacterianos. Está provado que melhora a eficácia dos antibióticos usados no tratamento do S. aureus em pesquisas com tubos de ensaio e animais.
Pode Dissolver Coágulos de Sangue
A Serrapeptase pode ser benéfica no tratamento da aterosclerose, uma condição em que a placa se acumula no interior das suas artérias.
Pensa-se em agir quebrando tecido morto ou danificado e fibrina – uma proteína resistente formada em coágulos de sangue (13).
Isto pode permitir que a serrapeptase dissolva a placa nas suas artérias ou dissolva coágulos de sangue que podem levar a um derrame ou ataque cardíaco.
No entanto, muita da informação sobre a sua capacidade de dissolver coágulos de sangue é baseada em histórias pessoais e não em factos.
Portanto, mais pesquisas são necessárias para determinar qual o papel – se houver – da serrapeptase no tratamento de coágulos sanguíneos (14).
Resumo Serrapeptase tem sido sugerido para dissolver coágulos de sangue que poderiam levar a um ataque cardíaco ou derrame, mas mais pesquisa é necessária.
Pode Ser Útil para Doenças Respiratórias Crônicas
A Serrapeptase pode aumentar a depuração do muco e reduzir a inflamação dos pulmões em pessoas com doenças respiratórias crónicas (DRC).
As DRRC são doenças das vias respiratórias e outras estruturas dos pulmões.
As mais comuns incluem a doença pulmonar obstrutiva crônica (DPOC), asma e hipertensão pulmonar – um tipo de pressão alta que afeta os vasos dos pulmões (15).
Embora os CRDs sejam incuráveis, vários tratamentos podem ajudar a dilatar as passagens de ar ou aumentar a depuração do muco, melhorando a qualidade de vida.
Em um estudo de 4 semanas, 29 pessoas com bronquite crônica foram designadas aleatoriamente para receber 30 mg de serrapeptase ou um placebo diariamente (16).
Bronquite é um tipo de DPOC que leva à tosse e à dificuldade de respirar devido à produção excessiva de muco.
As pessoas que receberam serrapeptase tinham menos produção de muco em comparação com o grupo placebo e eram mais capazes de limpar o muco dos pulmões (16).
No entanto, são necessários mais estudos para apoiar estes resultados.
Resumo Serrapeptase pode ser útil para pessoas com doenças respiratórias crônicas, aumentando a liberação de muco e reduzindo a inflamação das vias aéreas.
Dosagem e Suplementos
Quando tomado oralmente, a serrapeptase é facilmente destruída e desactivada pelo ácido estomacal antes de ter a oportunidade de alcançar os intestinos para ser absorvido.
Por esta razão, suplementos dietéticos contendo serrapeptase devem ser revestidos com uma camada entérica, que impede a sua dissolução no estômago e permite a sua libertação no intestino.
As doses normalmente utilizadas nos estudos variam de 10 mg a 60 mg por dia (13).
A atividade enzimática da serrapeptase é medida em unidades, com 10 mg equivalendo a 20.000 unidades de atividade enzimática.
Você deve tomá-lo de estômago vazio ou pelo menos duas horas antes de comer. Além disso, você deve evitar comer por cerca de meia hora após tomar a serrapeptase.
Resumo Serrapeptase deve ser revestida com entérico para que seja absorvida. Caso contrário, a enzima será desativada no ambiente ácido do seu estômago.
Potenciais Perigos e Efeitos Secundários
Existem poucos estudos publicados especificamente sobre as potenciais reacções adversas à serrapeptase.
No entanto, estudos relataram vários efeitos secundários em pessoas que tomam a enzima, incluindo (4, 5, 13):
- reacções cutâneas
- dores musculares e articulares
- apetite reduzido
- náusea
- dor de estômago
- tosse
- distúrbios de coagulação do sangue
Serrapeptase não deve ser tomado junto com anticoagulantes – como a varfarina e aspirina – outros suplementos alimentares como alho, óleo de peixe e curcuma, que podem aumentar o risco de sangramento ou hematomas (13).
Resumo Vários efeitos secundários têm sido observados em pessoas que tomam serrapeptase. Não é recomendado tomar a enzima com medicamentos ou suplementos que diluem o seu sangue.
Você deve suplementar com Serrapeptase?
Os potenciais usos e benefícios da suplementação com serrapeptase são limitados, e as pesquisas que avaliam a eficácia da serrapeptase estão atualmente restritas a alguns pequenos estudos.
Há também falta de dados sobre a tolerabilidade e segurança a longo prazo desta enzima proteolítica.
Como tal, são necessários mais estudos clínicos extensivos para provar o valor da serrapeptase como um suplemento dietético.
Se optar por experimentar a serrapeptase, certifique-se de falar primeiro com o seu prestador de cuidados de saúde para determinar se é o mais adequado para si.
Resumo Os dados atuais sobre a serrapeptase faltam em termos de eficácia, tolerabilidade e segurança a longo prazo.
A serrapeptase é uma enzima que tem sido usada no Japão e na Europa há décadas para a dor e inflamação.
Pode também diminuir o risco de infecções, prevenir coágulos sanguíneos e ajudar em certas doenças respiratórias crónicas.
Embora promissora, é necessária mais pesquisa para confirmar a eficácia e segurança a longo prazo da serrapeptase.
