Quando você está na dieta Budwig, você também deve gastar tempo expondo sua pele ao sol para estimular a função imunológica e promover a circulação da vitamina D em todo o seu corpo.
No entanto, não há provas baseadas em pesquisas de que a dieta Budwig como um todo seja eficaz contra o câncer.
Dieta Budwig para o cancro: Será que funciona?
A comunidade médica em geral considera a dieta Budwig como sendo cientificamente não comprovada para tratar o câncer. No entanto, alguns componentes específicos da dieta Budwig podem mostrar mais promessa.
Por exemplo, a Cancer Research UK indica que está sendo feita uma pesquisa sobre o uso do linhaça como um ingrediente anticancerígeno. É possível que existam propriedades no próprio óleo de linhaça que possam impedir a propagação do câncer ou impedir o seu retorno.
Embora não tenha havido estudos extensivos sobre a eficácia das sementes de linhaça no tratamento de humanos com câncer, um estudo de galinhas com câncer de ovário indicou que, embora não tenha havido mudança na incidência da doença, uma dieta de óleo de linhaça melhorou os resultados do câncer.
Alimentos a evitar na dieta Budwig
A dieta Budwig concentra-se na eliminação de alimentos que impedem o seu corpo de funcionar no seu nível ideal. É por isso que você é aconselhado a não comer qualquer tipo de alimento processado. Quando você está na dieta Budwig, você deve evitar:
- carnes processadas
- carnes que contenham antibióticos ou hormonas artificiais
- moluscos
- queijos fundidos
- óleos hidrogenados e gorduras trans
- produtos de soja
- açúcar branco
- gorduras animais
- grãos refinados
- alimentos que contenham conservantes artificiais
Comidas para comer na dieta Budwig
Quando você está na dieta Budwig, o ponto focal da sua ingestão alimentar é a assinatura “mistura Budwig”. Trata-se de uma mistura de queijo fresco e óleo de linhaça, que deve ser tomado várias vezes ao dia.
Às vezes a mistura é alterada para usar iogurte em vez de queijo cottage, mas o ingrediente do óleo de linhaça não pode ser alterado.
Também vai precisar de comer grandes quantidades de:
- frutas frescas e suco de frutas frescas
- legumes não cozidos
- azeite de oliva
- amêndoas e nozes
- leite de cabra ou leite de vaca cru
Efeitos secundários da dieta Budwig
Seguir rigorosamente a dieta Budwig pode resultar numa deficiência nutricional de vitamina B, uma vez que a dieta é restritiva nas carnes. As vitaminas B são importantes para a saúde do cérebro, a regulação hormonal e a energia.
Enquanto comer muitas frutas e vegetais frescos e cortar nos alimentos processados é bom, alguma nutrição é perdida com planos de alimentação extremamente restritivos. Tomar um suplemento de vitamina B pode ajudar nesta questão.
Comer muito linhaça, óleo de linhaça ou outros alimentos contendo linhaça pode causar constipação, inchaço e gás. A diarréia e a doença inflamatória intestinal (IBS) podem ser desencadeadas pela semente de linhaça, de acordo com a Clínica Mayo.
Pessoas que estão amamentando ou grávidas, pessoas com diabetes ou hipoglicemia e mulheres com problemas hormonais devem evitar grandes quantidades de produtos de linho em sua dieta.
Outro pensamento a considerar é a natureza restritiva desta dieta pode levar à restrição calórica e, posteriormente, à perda de peso. A perda de peso pode ser perigosa para uma pessoa com um diagnóstico de cancro.
Além disso, não se esqueça de beber muita água se consumir uma dose elevada de linhaça para evitar um bloqueio intestinal (obstrução). Este medicamento pode também interagir com alguns medicamentos, por isso fale com um médico antes de aumentar drasticamente a quantidade consumida ou antes de restringir a sua dieta normal.
Também há riscos para outros aspectos da dieta. O nível de exposição solar recomendado na dieta Budwig pode aumentar o seu risco de desenvolver cancro de pele e queimaduras solares.
Os enemas de café, que por vezes também fazem parte da dieta, podem resultar em desequilíbrios electrolíticos e infecções, inflamar o tracto digestivo inferior e alterar permanentemente a forma como o seu intestino funciona.
A maioria dos médicos concorda que nenhuma dieta pode curar o cancro. Dito isto, mais médicos do que nunca estão se abrindo para complementar os tratamentos tradicionais do câncer com medicina alternativa.
Em geral, a maioria das pessoas pode se beneficiar da ingestão de alimentos menos processados ou refinados e da diminuição da ingestão de açúcar. No entanto, pode haver produtos e suplementos ou um plano mais denso em nutrientes que é melhor para você do que adotar a dieta Budwig.
Se você está interessado na dieta Budwig, fale com seu médico e trabalhe com um dietista para garantir que você esteja atendendo às suas necessidades nutricionais.
