Os usos do vinagre de cidra de maçã incluem a limpeza, lavagem do cabelo, conservação dos alimentos e melhoria do funcionamento da pele.
Também pode ser usado em todo o tipo de receitas, incluindo molhos para salada, sopas, molhos, bebidas quentes e muito mais.
Aqui estão 30 formas de usar o vinagre de maçã para sidra.
1. Para baixar o açúcar no sangue
O vinagre de cidra de maçã é alegado para ajudar os diabéticos a controlar os seus níveis de açúcar no sangue.
Alguns estudos demonstraram que o consumo de vinagre após uma refeição de alto teor de carboidratos pode melhorar a sensibilidade insulínica em até 34% e reduzir significativamente os níveis de açúcar no sangue (1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9).
No entanto, se estiver a tomar medicamentos para a diabetes, deve consultar o seu médico antes de tomar vinagre de cidra de maçã.
2. Para o ajudar a sentir-se cheio
O vinagre de cidra de maçã é por vezes recomendado como auxiliar de emagrecimento.
Isto é porque pode ajudá-lo a sentir-se cheio.
Alguns estudos de curto prazo mostraram que o consumo de vinagre de maçã para sidra pode ajudá-lo a comer menos calorias, perder peso e reduzir a gordura da barriga (10, 11).
No entanto, os seus efeitos a longo prazo na perda de peso são desconhecidos e provavelmente pequenos, a menos que também sejam feitas outras alterações na dieta e no estilo de vida (2).
3. Para Preservar os Alimentos
Tal como outros tipos de vinagre, o vinagre de cidra de maçã é um conservante eficaz.
Na verdade, as pessoas têm usado vinagre como agente de decapagem para preservar os alimentos durante milhares de anos.
Funciona tornando o alimento mais ácido, o que desactiva as suas enzimas e mata quaisquer bactérias no alimento que possam causar a deterioração.
4. Como um desodorizante
O vinagre de cidra de maçã é conhecido por ter propriedades antibacterianas.
Por causa disso, muitas vezes se afirma que o vinagre de cidra de maçã pode eliminar os maus cheiros.
Não há nenhuma pesquisa para apoiar estas alegações, mas você pode experimentar misturando vinagre de maçã com água para fazer um spray desodorizante.
Isto faz uma alternativa natural aos neutralizadores de odores.
Você também pode misturá-lo com água e sais de Epsom para fazer um pé de molho, como este. Isto pode ajudar a livrar-se do odor indesejado dos pés, matando as bactérias causadoras do odor.
5. Para fazer uma Vinaigrette de Salada
Uma maneira fácil de usar o vinagre de cidra de maçã é fazer um molho de salada simples.
As saladas caseiras podem ser muito mais saudáveis para si do que as compradas em lojas, e muitas vezes também são mais saborosas.
6. Para diminuir o risco de cancro
É frequente afirmar-se que o vinagre de maçã para sidra pode ajudar a diminuir o risco de cancro.
Em estudos com tubos de ensaio, foi demonstrado que o vinagre mata células cancerígenas (12, 13, 14, 15).
Alguns estudos observacionais, que não podem provar a causa, também associaram o consumo de vinagre de maçã com um risco reduzido de câncer esofágico. No entanto, outros estudos relacionaram-no com um aumento do risco de cancro da bexiga (16, 17).
Em geral, não há provas suficientes para fazer quaisquer alegações sobre os efeitos do vinagre de cidra de maçã no risco de cancro.
7. Para fazer um produto de limpeza “All-Purpose Cleaner
O vinagre de cidra de maçã é frequentemente uma escolha popular para uma alternativa natural aos agentes de limpeza comerciais. Isto é devido às suas propriedades antibacterianas.
Misture 1 chávena de água com meia chávena de vinagre de cidra de maçã, e terá um produto de limpeza natural para todos os fins.
No entanto, vale a pena notar que embora vinagres como o vinagre de cidra de maçã possam matar algumas bactérias, eles não são tão eficazes a matar bactérias prejudiciais como os agentes de limpeza comerciais (18).
8. Para acalmar uma dor de garganta
O vinagre de cidra de maçã é um remédio caseiro popular para dores de garganta.
Pensa-se que as suas propriedades antibacterianas podem ajudar a matar as bactérias que podem estar a causar o problema. No entanto, não há provas que sustentem o seu uso desta forma.
Se você tentar isso em casa, certifique-se de misturar o vinagre com água antes de gargarejar.
Isto porque o vinagre de cidra de maçã é muito ácido e tem sido conhecido por causar queimaduras na garganta quando consumido sem diluição (19, 20).
9. Como Tónico Facial
Anecdotally, o vinagre de cidra de maçã é reivindicado para ajudar a remediar as condições de pele e reduzir os sinais de envelhecimento.
Como tal, muitas pessoas gostam de usar vinagre de cidra de maçã para fazer um tónico para a pele.
A receita geral é 1 parte de vinagre de cidra de maçã para 2 partes de água. Esta é então aplicada na pele usando uma almofada de algodão. No entanto, se você tiver pele sensível, você pode querer fazer uma solução mais diluída.
10. Para apanhar moscas da fruta
As moscas da fruta podem ser uma praga.
Curiosamente, é muito fácil usar vinagre de maçã para fazer uma armadilha barata para moscas da fruta.
Basta deitar um pouco de vinagre de cidra de maçã num copo, adicionar algumas gotas de sabonete (para que qualquer mosca encurralada se afunde) e está pronto para ir.
11. Para ferver ovos melhores
Adicionar vinagre à água que você usa para ferver ou escalfar ovos pode ajudá-lo a produzir ovos consistentemente bons.
Isto porque a proteína das claras de ovo se firma mais rapidamente quando exposta a um líquido mais ácido (21, 22).
Quando você está caçando ovos, você quer que as claras de ovo se firmem o mais rápido possível para que os ovos mantenham sua forma.
O uso de vinagre ao ferver os ovos também pode acelerar a coagulação, ou coagulação, das claras de ovo. Isto pode ser útil se a casca rachar enquanto o ovo está a ser cozido.
12. Como uma Marinada
Outra forma de usar o vinagre de cidra de maçã ao cozinhar é fazer uma marinada.
Na verdade, o vinagre de cidra de maçã é um ingrediente popular em muitas marinadas de bife, pois dá à carne um agradável sabor doce e azedo.
Combine-o com vinho, alho, molho de soja, cebola e pimenta-de-caiena para dar ao seu bife um sabor delicioso.
13. Para Lavar Frutas e Legumes
Os resíduos de pesticidas em frutas e legumes podem ser uma preocupação para muitas pessoas.
É por isso que algumas pessoas gostam de lavar as suas frutas e legumes em vinagre de maçã. A esperança é que ele remova mais resíduos químicos do que apenas água.
Embora não seja totalmente claro se vai remover mais pesticidas do que simplesmente lavar com água, pode ajudar a matar qualquer bactéria perigosa nos alimentos.
Por exemplo, foi demonstrado que a lavagem de alimentos em vinagre remove bactérias perigosas como E. coli e Salmonella (23, 24, 25).
14. Para Limpar a Prótese Dentária
Você também pode usar vinagre de cidra de maçã para limpar a dentadura.
Embora não haja consenso sobre o melhor método para limpar dentaduras, pensa-se que os resíduos deixados pelo vinagre de cidra de maçã podem ser menos nocivos para a pele da boca do que outros agentes de limpeza (26, 27).
15. No Banho
Pelas mesmas razões que as pessoas gostam de usar vinagre de cidra de maçã como tónico facial caseiro, elas também gostam de o usar no banho.
Se quiser experimentar, adicione 1-2 copos de vinagre de cidra de maçã à sua água do banho e desfrute de um banho de imersão na sua banheira.
16. Como um enxaguamento para o cabelo
Diz-se que um enxaguamento com vinagre de cidra de maçã remove a acumulação de produto, desembaraça e dá brilho ao seu cabelo.
Experimente misturar 1 parte de vinagre de maçã com 1 parte de água e verta a mistura sobre o seu cabelo. Deixe entrar durante alguns minutos antes de o lavar.
Se você tem pele sensível, então você deve tentar fazer isso com uma diluição mais fraca primeiro, já que o vinagre é bastante ácido.
17. Como tratamento contra a caspa
Massajar vinagre de cidra de maçã diluído no seu couro cabeludo pode ajudar a livrar-se da caspa.
Não está claro quão eficaz isto é, mas a teoria é que o ácido no vinagre pode ajudar a parar o crescimento do fungo Malassezia, que pode contribuir para a caspa.
18. Em um Molho
O vinagre de cidra de maçã pode ser um ótimo ingrediente para um molho picante para a sua comida. Experimente adicioná-lo a molhos à base de tomate para lhes dar um sabor mais cheio.
19. Em Sopa
A adição de vinagre à sopa pode ajudar a dar vida aos seus sabores.
Se a sua sopa caseira favorita tem um sabor um pouco suave, tente adicionar um pouco de vinagre no final. Adicione-o gradualmente até a sopa saber bem.
20. Como um assassino de ervas daninhas
Outro grande uso para o vinagre de cidra de maçã é como um assassino de erva caseira.
Pulverize vinagre não diluído em ervas daninhas indesejadas no seu jardim para se livrar delas. Também pode tentar misturá-lo com sabão e sumo de limão para ver se isso o torna mais eficaz.
21. Em Bolos e Doces caseiros
O vinagre de cidra de maçã é um popular intensificador de sabor e textura na panificação, especialmente quando se fazem guloseimas veganas que não podem incluir ovos.
22. Em uma Bebida Quente
Misture 2 colheres de sopa de vinagre de cidra de maçã, 1 colher de chá de canela, 1 colher de sopa de mel e 2 colheres de sopa de suco de limão em 355 ml de água quente para uma bebida quente alternativa.
23. Como Lavar a Boca
Diz-se muitas vezes que o vinagre de sidra de maçã é uma alternativa útil para os lava-bocas comerciais.
As suas propriedades antibacterianas podem ajudar no mau hálito, embora não haja estudos que examinem a sua eficácia.
Se você experimentar, certifique-se de diluir bem com água (a quantidade usual é 1 colher de sopa para cada xícara, ou 240 ml de água), pois a acidez do vinagre pode danificar seus dentes (28).
24. Para limpar a sua escova de dentes
Para ter dentes realmente limpos, vale a pena considerar o quão limpa está a sua escova de dentes.
Dado que o vinagre de cidra de maçã tem propriedades antibacterianas, você pode usá-lo como um limpador caseiro para a sua escova de dentes.
Para fazer a sua própria escova de dentes, misture meio copo (120 ml) de água com 2 colheres de sopa (30 ml) de vinagre de cidra de maçã e 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio e misture bem. Deixe a cabeça da sua escova de dentes na mistura durante 30 minutos.
Certifique-se de lavar bem a sua escova antes de a utilizar, pois a acidez do vinagre não diluído pode danificar os seus dentes.
25. Para branquear os dentes
O vinagre de cidra de maçã é ácido, por isso algumas pessoas gostam de usá-lo para remover manchas e clarear os dentes.
Para provar isto, esfregue uma pequena quantidade de vinagre de cidra de maçã nos seus dentes com um cotonete. Os resultados não são instantâneos, mas o uso repetido pode remover manchas ao longo do tempo.
No entanto, tenha cuidado com este método de branqueamento dos dentes. Certifique-se de enxaguar a boca muito bem depois, pois o ácido pode danificar o esmalte dos seus dentes (29).
26. Para tratar a Acne
A aplicação de pequenas quantidades de vinagre de maçã diluído em borbulhas é considerada uma boa forma de se livrar delas.
No entanto, o vinagre de maçã não diluído é fortemente ácido e colocá-lo directamente na pele pode causar queimaduras (30, 31).
27. Para se livrar de verrugas
Como no caso da acne, o vinagre de cidra de maçã é alegadamente um agente natural para se livrar de verrugas. É provavelmente eficaz para remover as verrugas da pele devido à sua natureza ácida.
No entanto, esteja ciente de que este método é muito doloroso, e algumas pessoas que o tentaram exigiram uma anestesia local (32, 33).
28. Como um Desodorante Natural
Limpar as suas axilas com vinagre de maçã diluído é uma alternativa caseira aos desodorizantes produzidos comercialmente.
Dito isto, embora seja popular em alguns círculos, não está claro o quão eficaz é.
29. Como um Detergente de Prato
Lavar os pratos em vinagre de cidra de maçã pode ajudar a matar quaisquer bactérias indesejadas e mantê-las limpas.
Algumas pessoas acrescentam-na à sua água de lavar louça, enquanto outras até a colocam na máquina de lavar louça.
30. Para se verem livres das pulgas
O vinagre de cidra de maçã pode ajudar a evitar que o seu animal apanhe pulgas.
Pensa-se que pulverizar uma mistura de 1 parte de água e 1 parte de vinagre de cidra de maçã no seu animal de estimação irá criar um ambiente em que as pulgas não vão querer andar por aí.
31. Algo mais?
O vinagre de cidra de maçã é um artigo doméstico extremamente versátil que tem uma tonelada de usos diferentes.
Pode ser uma forma barata e fácil de resolver muitos problemas em sua casa.
