A doença do refluxo gastroesofágico (DRGE) é um distúrbio digestivo que faz com que o ácido estomacal volte a fluir para o esôfago. Isto é conhecido como refluxo ácido. O refluxo ocorre como resultado de um mau funcionamento do esfíncter esofágico inferior (LES). O LES é o anel de músculos entre o esôfago e o estômago. Normalmente, estes músculos abrem para permitir a entrada de alimentos e líquidos no estômago, e depois fecham. Nas pessoas com DRGE, porém, os músculos são fracos ou relaxam irregularmente, permitindo que o conteúdo estomacal e o ácido se infiltre no esôfago e na garganta.

O refluxo ácido causa frequentemente desconforto e irritação no esôfago, levando a um sabor azedo ou amargo na garganta e na boca. Isto é frequentemente acompanhado por azia, ou uma sensação de ardor no peito. Algumas pessoas também sentem náuseas, tosse, dor de garganta, boca seca, e outros sintomas desconfortáveis.

O refluxo ácido prolongado associado à DRGE pode causar inflamação no esôfago, levando a uma condição chamada esofagite. A esofagite pode tornar difícil ou dolorosa a sua deglutição. Quando não tratada, a DRGE também pode danificar o revestimento do esófago e causar úlceras esofágicas e irritação. Isto pode resultar em sangramento, estreitamento do esôfago, ou esôfago de Barrett, uma condição em que as células que revestem o esôfago mudam para células que se assemelham ao seu intestino. Pode estar associado ao câncer do esôfago.

Embora existam muitos tratamentos médicos para a DRGE, mudar a sua dieta é uma das formas mais fáceis e acessíveis de gerir os sintomas. Também pode ajudar a evitar que o refluxo ácido aconteça em primeiro lugar.

O que faz uma Dieta Amigável ao GERD

Certos alimentos são mais difíceis de digerir e podem aumentar a quantidade de ácido no estômago, levando ao refluxo ácido e outros sintomas de GERD. Os tipos de alimentos que provocam estes sintomas podem variar de pessoa para pessoa, mas os culpados comuns incluem o álcool, alimentos ricos em gordura e alimentos picantes. É importante evitar todos os alimentos e bebidas que são conhecidos por causar desconforto. Também ajuda a incorporar alimentos que podem aliviar ou prevenir os sintomas da DRGE.

O Que Evitar Completamente

Evitar refeições grandes é uma das maneiras mais fáceis de diminuir as chances de sofrer refluxo ácido e azia. Isto significa comer cinco a seis refeições pequenas por dia em vez de duas ou três refeições grandes. Também é uma boa idéia evitar comer pelo menos três horas antes de dormir.

Embora os estímulos de GERD variem em cada pessoa, durante as suas refeições, certifique-se de evitar o seguinte:

  • refrigerantes e outras bebidas carbonatadas
  • alimentos picantes
  • alimentos fritos
  • cunhas
  • alho
  • cebolas

Estes alimentos e bebidas são conhecidos por agravar os sintomas do DRGE.

O que limitar

Certos alimentos e bebidas podem ser consumidos com moderação, mas podem causar maior desconforto em algumas pessoas do que em outras. Aqui estão alguns alimentos e bebidas que podem desencadear sintomas de GERD e, portanto, são melhor consumidos em pequenas quantidades:

Bebidas

  • chá de menta
  • sumos de citrinos
  • bebidas à base de tomate
  • café normal e descafeinado
  • bebidas alcoólicas
  • leite integral ou leite achocolatado

Hidratos de Carbono

  • donuts
  • croissants
  • batatas fritas
  • salgadinho de batata frita
  • lascas de tortilha
  • massas preparadas com molhos cremosos ou pesto

Frutas e legumes

  • tomates
  • legumes fritos
  • legumes preparados com molhos de nata
  • frutas cítricas, como laranjas, limões e toranjas

Proteína

  • carne frita
  • frango frito
  • peixe frito
  • salsicha
  • pepperoni
  • bacon
  • cachorros-quentes

Gorduras

  • caldos
  • manteiga
  • margarina
  • creme

Sobremesas

  • chocolate
  • sorvete
  • bolos, tortas e biscoitos ricos em gordura

O que incluir

Pode parecer que há inúmeros alimentos deliciosos que você precisa evitar ou comer em pequenas quantidades. No entanto, existem muitos alimentos amigos do GERD que você pode comer todos os dias. O objetivo é criar uma dieta que consiste em uma variedade de alimentos saudáveis, tais como proteínas magras, carboidratos complexos e frutas e vegetais. Experimente incorporar os seguintes alimentos e bebidas:

Bebidas

  • leite magro ou magro
  • chás de ervas sem menta
  • sumos non-citrus

Hidratos de Carbono

  • arroz
  • massa simples
  • aveia
  • pão integral
  • cereais magros
  • muffins com baixo teor de matéria gorda
  • bolachas
  • tortilhas
  • panquecas
  • waffles
  • batatas cozidas

Frutas e legumes

  • todos os legumes com pouca gordura ou molhos adicionados
  • frutas não cítricas, tais como bananas, melões e maçãs

Proteína

  • carne magra, como frango e peixe
  • queijo magro
  • iogurte magro
  • feijões
  • ervilhas
  • lentilhas
  • tofu
  • ovos
  • manteiga de amendoim

Gorduras mais saudáveis

  • frutos de casca rija e sementes
  • guarnições para salada com baixo teor de gordura
  • maionese com baixo teor de matéria gorda
  • pequenas quantidades de azeite, sésamo, vegetais e óleos de girassol

Sobremesas

  • bolo de comida de anjo
  • pão-de-ló
  • biscoitos com baixo teor de matéria gorda
  • sorvete magro
  • suco de frutas
  • iogurte gelado
  • bala dura

Comer bem para o GERD não significa que você tem que parar de comer todos os seus alimentos favoritos. Fazer algumas alterações simples à sua dieta actual pode ser suficiente para prevenir ou aliviar os sintomas das ALEMANHAS. Se os seus sintomas não melhorarem com a dieta e outras mudanças no estilo de vida, marque uma consulta com o seu médico. O seu médico pode realizar vários testes para avaliar a gravidade da sua condição e determinar o melhor curso de tratamento.

Q:

Além de melhorar meus hábitos alimentares, o que mais posso fazer para aliviar ou prevenir os sintomas da DRGE?

A:

A eliminação dos estímulos conhecidos de DRGE da sua dieta pode ajudar a melhorar os seus sintomas. Evitar comer refeições tardias, elevar a cabeça da cama, garantir que não come deitado, ou não se deita até 3 horas depois de comer também pode ser útil. Se você estiver acima do peso, recomenda-se a perda de peso. Evite fumar tabaco ou beber álcool, pois ambos reduzem a pressão do esfíncter esofágico e podem agravar os sintomas da DRGE. Alguns medicamentos de venda livre, tais como antiácidos, antagonistas dos receptores de histamina 2 e inibidores da bomba de prótons também podem ajudar na resolução dos sintomas. Fale com o seu profissional de saúde sobre quais medicamentos são melhores para você .

As respostas representam as opiniões dos nossos especialistas médicos. Todo o conteúdo é estritamente informativo e não deve ser considerado um conselho médico.